Nowa jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata

Kontynuacja "Jadłonomii" jeszcze dobitniej pokazuje, że kuchnia wegańska nie jest wytworem ostatniej mody forsowanej przez celebrytów. Zjechawszy kawał świata autorka dotarła do samych korzeni - i nie mam tu na myśli warzyw korzeniowych ;) - miejscowych, regionalnych kucharzy kultywujących wieloletnią tradycję kulinarną pod każdą szerokością geograficzną. Nie jest zaskoczeniem fakt, że w każdej kulturze dania wegańskie mają swoje miejsce. Tym samym okazuje się, że zamiast odkrywać Amerykę w konserwach, zwyczajnie powracamy do źródeł, do naturalnego sposobu odżywiania. Niech nam to na dobre wyjdzie! Niech służy naszemu zdrowiu i środowisku! Nie piłujmy gałęzi, na której siedzimy i niech to będzie inspirująca podróż! Smacznego :)