Glukozowa rewolucja. Kontroluj poziom cukru we krwi, odzyskaj energię i jedz to, na co masz ochotę

Bestseller, wzbudzający zachwyty wśród czytelników Albo „czas na akcję – Czytaj odpowiedzialnie!” Moje odczucie jest jednak sceptyczne mimo dobrego wrażenia z lektury. Autorka nie jest lekarzem, i to pierwsze moje „ale”. Solidnie opiera się na badaniach, natomiast stosuje nieco dowolną ich interpretację, to dwa. Po trzecie całość książki w pewnym momencie zaczęła mi się kojarzyć z lekturą promocyjną jakiegoś związku wyznaniowego. Ogólnie dobrze wykazane prawidłowości w zakresie dietetycznym. Krzywe cukrowe, skoki insuliny. Natomiast worek ogólności jest zbyt duży. Autorka zapomina chociażby o czymś takim jak indeks glikemiczny poszczególnych produktów spożywczych. No i… Czytając o „zasadach żywienia”, chociażby o kolejności spożywania poszczególnych produktów na talerzu… W spektrum zaburzeń odżywiania jest taka jednostka jak ortoreksja. Tutaj ma obawę, że jeżeli @GlucoseGoddess komuś wejdzie zbyt mocno, to ryzyko tej lub innej przypadłości wcale nie maleje. No i na koniec o moim hedonizmie. Nie widzę siebie spożywającego osobno najpierw surówkę, potem mięso a na koniec ziemniaki przy rodzinnym obiedzie. Mi smakuje to wszystko razem, a nie osobno. Ogólnie warta przeczytania książka, bo sporo rzeczy tłumaczy rzeczywiście w sposób prosty i przystępny. Natomiast z ostrożnością w zakresie nadmiernego brania jej do serca.