Prawo żywnosciowe. Zarys prawa polskiego i wspolnotowego

"Prawo żywnościowe jest gałęzią prawa nową, wyodrębniającą się stopniowo [...]. Powstała potrzeba naukowego, systemowego ujęcia założeń i zasad tego prawa [...]. Z tego punktu widzenia praca profesor Korzyckiej-Iwanow jest pracą pionierską, gdyż podejmuje próbę nie tylko uporządkowania ogromnego materiału normatywnego, ale nadto daje koncepcyjny zarys myśli przewodnich tego prawa. Praca ma ogromne znaczenie z punktu widzenia potrzeb praktyki. Jest bowiem swego rodzaju przewodnikiem po materiale normatywnym nie tylko polskim, ale także unijnym, to ostatnie jest prawnikom polskim zazwyczaj nieznane [...]. Praca jest niezwykle wartościowa, i to zarówno z naukowego, jak i praktycznego punktu widzenia,.