Od-głosy jedzenia

Niepokojący, metafizyczny wręcz związek człowieka z jedzeniem otwiera bogaty obszar dociekań naukowych, uwzględniających osadzenie bytu w przestrzeni natury i kultury, dotykających filozofii istnienia, życia codziennego i świątecznego. Refleksje dotyczące dyskursu kulinarnego i kwalifikatorów uczty zaowocowały wieloma pracami z zakresu antropologii, etyki, filozofii, kulturoznawstwa, literaturoznawstwa, językoznawstwa, etnografii... Ich lektura uświadamia, że w niewielkim stopniu zwracają one uwagę na świat dźwięków. A przecież gotowanie, jedzenie, trawienie, wydalanie, poszczenie... wiążą się z bogatą fonosferą potwierdzającą opowiedzenie się po radosnej stronie życia lub po stronie śmierci i nicości.