Konfekty, morselki, syropy i inne zdrowe łakocie z serwantki farmaceuty

Konfekty, morselki, syropy i inne zdrowe łakocie z serwantki farmaceuty to 35 wyjątkowych, przetestowanych receptur na domowe leki. Zrobisz je w domu i zajmie to Ci to mniej więcej tyle czasu ile w przypadku robienia… ciasta. Marek Ellnain – doktor farmacji na co dzień pracujący w aptece – zaadaptował je do czasów współczesnych, a także uzupełnił o praktyczne wskazówki i zdjęcia. W pracy nad książką pomogła mu żona, Roksana – matematyczka z kulinarną pasja. Do wykonania przepisów wystarczy standardowo wyposażona kuchnia. Większość surowców mamy we własnej spiżarni, albo możemy kupić w dobrych sklepach zielarsko-medycznych. Nie potrzeba też specjalnych umiejętności kulinarnych. Każdy przepis opisywany w tej książce został wykonany, wypróbowany i… zastosowany, mamy więc pewność, że przy odrobinie zacięcia i dobrej woli po prostu nie może się nie udać. W książce znajdziesz przepisy na morselki, pastylki, marcypany, konfekty, powidełka, miody lecznicze, syropy, wina lecznicze nalewki. Ze wstępu autora Wykonywanie skomplikowanych przetworów leczniczych w warunkach domowych jest niemożliwe, jednak niektóre proste formulacje możemy z powodzeniem przygo­tować we własnej w kuchni. Mowa tu o przetworach, które będą skutecznymi lekami w zaparciach, niestrawnościach, pomogą przy przeziębieniu, złagodzą uporczywy kaszel i oddadzą nieocenione usługi w wielu innych dolegliwościach. Receptury na te tradycyjne formulacje często są bardzo stare i z niewielkimi modyfikacjami przetrwały do dziś. Postacie przygotowywanego w domu leku nie muszą zawsze sprowadzać się do popularnej formy syropu czy nalewki. Warto sięgnąć do bogatego dziedzictwa środ­ków leczniczych i odświeżyć inne, zapomniane już preparaty, które kiedyś ratowały zdrowie naszych przodków.