Kawa

Kawa - dla wielu z nas to jedna z ulubionych używek. Bez niej nie potrafimy żyć, pracować, uczyć się. Niektórzy z nas celebrują picie kawy. Jednak, co rzeczywiście o niej wiemy? Znamy jej historię, wpływ na życie poprzednich pokoleń, a tym samym na nasze życie? Podbiła (bez-)krwawo serca tylu ludzi. Zawładnęła całym światem. Ma wiele odmian, a ludzie wciąż wymyślają nowe sposoby jej parzenia i kolejne zastosowania. Uważam więc, że zasługuje na to, abyśmy więcej dowiedzieli się o niej np. dzięki opracowaniu przygotowanemu przez Pana B. Jezernika. Autor przedstawiając w interesujący sposób dzieje kawy, w tym pochodzenie jej nazwy, przypomina, iż zgodnie z najstarszym zapisem dotyczącym kawy, "w Kairze kawę pili najpierw jemenńscy sufiowie, ponieważ dzięki niej mogli czuwać w trakcie ceremonii religijnych". Z czasem "wszyscy - zarówno uczeni, jak i prości ludzie - naśladowali ten przykład i też pili kawę". Autor ukazuje również znaczenie kawy w historii Europy. Umiejętnie łączy fakty z opisem, dzięki czemu lektura nie jest nużąca.