Air fryer. Zdrowe gotowanie

Kiedy przygotowuję posiłek, zwracam na ogół uwagę na kilka czynników – gust kulinarny (czy też – powiedzmy sobie szczerze – ochota na coś konkretnego),wartość odżywcza składników, czas potrzebny do zrealizowania planu czy estetyka. Smak (mam tu na myśli indywidualną przyjemność z jedzenia) jest dla mnie tak samo istotny jak to, czy danie będzie zdrowe oraz pożyteczne dla mnie i moich bliskich. Od pewnego czasu w mojej kuchni znalazło się miejsce na modne ostatnio urządzenie – air fryer, po polsku zwany przeważnie frytkownicą beztłuszczową, dlatego też z uwagą zapoznałam się z najnowszą publikacją Agaty Lewandowskiej pod tytułem „Air fryer. Zdrowe gotowanie”.